茶ポリフェノールは緑茶のエキスの粉の食品等級の葉の部品のエキスを

緑茶のエキスは茶ポリフェノールを粉にする

茶ポリフェノール、別名酸化防止剤、VidophenolおよびFangharingは、TPと言われる茶に含まれているpolyhydroxy混合物のクラスである。主要な化学部品はカテキン（flavanols）およびフラボノイドである。そしてフラボノールの複合体、アントシアニン、フェノールの酸およびdepsidの酸、重合させたフェノールおよび他の混合物。その中で、カテキンの混合物は65%から茶ポリフェノールの総計の80%を占める茶ポリフェノールの主要なコンポーネントである。カテキンの混合物は主に4つの物質を含んでいる:カテキン（欧州共同体）、gallocatechin （EGC）、カテキンの没食子酸塩（ECG）およびgallocatechinの没食子酸塩（EGCG）

機能:

1. ポリフェノールは90%/EGCG40%血圧、hyperlipidemia、hyperglycemic糖尿病減らし、凝血を防ぐ、arteriosclerosはおよび心循環器疾患ある。

2. 癌細胞の増加の禁止で有効、従ってに使用することができる
抗癌性および反アレルギー、免除を改善できる。

3. それが新陳代謝を加速し、遊離基を除去できるのでweightlosingプロダクトおよび他の美容製品で乱暴に使用されて。

適用:

ワイン、フルーツ ジュース、パン、ケーキ、クッキー、キャンデーおよび他の食糧で付け加えるのに原料としてそれが使用することができる;

食品添加物は、だけでなく、色、芳香および好みを改善するために、しかし食糧の栄養価を改善する。