水溶性の食餌療法繊維の粉、9004-54-0の抵抗力があるデキストリンの粉のサプリメント

サプリメントのために水溶性食品等級の抵抗力があるデキストリン
抵抗力があるデキストリンは澱粉の糖化および液体の砂糖の線維症の反作用によって浄化される。抵抗力があるデキストリンは低分子量の水溶性の食餌療法繊維に属する。低カロリーの溶ける食糧材料として、それに食品工業で広い開発の見通しがある。



抵抗力があるデキストリンは非GMO自然なコーン スターチから、分解する酸性状態の状態の下で熱されたときなされ、低分子の溶けるデキストランを（2000年のdal）得た。、別名抵抗力があるデキストリン。
それは澱粉から得られる自然な起源の溶ける繊維である。
それは軽く甘く、便利な処理を用いる透明な解決のための水で容易に溶ける。
それは多くの種類の蛋白質棒、穀物および飲料および栄養プロダクトのような食糧で使用することができる。
しかしそれに安定性が高いがあり、元の味に影響を与えない。
そしてそれは砂糖の消化力そして吸収を制御できる。

機能:
抵抗力があるデキストリンに反消化が良い酵素の特性がある。それは消化管で消化されなかったりし、吸収されないので、直接大腸に入ることができる。従って、それは血糖、より低い血の脂肪を下げ、腸を維持できるこの食餌療法繊維のさまざまな生理学機能を出す。
抵抗力があるデキストリンの機能特性に次の面がある:
1. 食事の後で血糖の上昇を禁じなさい
2. 腸の保湿
3. 脂質新陳代謝を改良しなさい
4. ミネラル吸収を促進しなさい


適用:



1. 乳製品の適用
抵抗力があるデキストリンは砂糖か砂糖加えられた簡単食糧の元の味に影響を与えないでである場合もある従って食餌療法の繊維高められた乳製品または補足の食餌療法繊維のミルクの飲料の生産で使用することができる。デキストリンおよび脂肪の抵抗が原因でそれに同じような好みおよび低カロリーの内容がある。それはまた乳製品の味に一致させる低カロリーのmaltodextrinとして使用することができる。例えば、それは砂糖の一部分を取り替えることができるまたは発酵させたミルクの低カロリーのアイス クリーム、低脂肪のヨーグルトの飲み物、等、消費および乳酸の飲料を近年作る脂肪は増加し、抵抗力があるデキストリンの付加はもっと十分にすばらしい段階に終って、利用される腸の抵抗力があるデキストリン、乳酸の細菌、bifidobacteriaおよび他の有利な細菌の生物的機能をした。乗法の効果。
2. 乳児食の適用
下痢、無食欲症、進化の遅れおよび減らされた栄養利用をもたらす引き離すことの後の幼児そして幼児のbifidobacteriaは、特に、徹底的に減る。水溶性の抵抗力があるデキストリンの食糧を食べることは栄養利用を高め、カルシウム、鉄およびカルシウムの処置を促進できる。亜鉛のような微量の元素の吸収。
3. ヌードル プロダクトの適用
、蒸気を発したパン パン粉でまぶすために、異なったタイプの食餌療法繊維を加えて米およびヌードルはパンの色を高め、改善できる。食餌療法繊維は3%の量で加えた|小麦粉の6%はこね粉を増強でき蒸気を発したパンによい好みおよび特別な芳香がある。、未加工ヌードルの強さは調理の後でヌードルが加えられた、強さの増加後弱まる。通常、処置を加えた後ヌードルに調理へのよい靭性、抵抗および泡がある。ビスケットおよびペストリーはより多くの砂糖と準備され、オイル、比較的低水分、およびもっとそれは食餌療法繊維を加えて必要である。ビスケットのベーキングに繊維機能のいろいろなヘルスケアのビスケットの生産をより促す、抵抗力があるデキストリンの大きい割合の付加を促進する小麦粉のグルテンの質の非常に低い条件がある、;ペストリーは生産で焼けるとき多くの水を含んでいる、柔らかいプロダクトに凝固し、質に影響を与える。ケーキへ水溶性の抵抗力があるデキストリンを加えることはプロダクトを柔らかく、湿った保つことができ保存性を高め、そして保存性を拡張する。
4. 肉製品の適用
食餌療法繊維および蛋白質は塩および疎水性結束の相互作用によって熱的に安定したゲルを形作る。溶ける食餌療法繊維および蛋白質の相互作用によって形作られる複合体はゲルの新型である。さらに、食餌療法繊維はまた芳香の物質を吸収できる。、味物質の揮発を防ぐため。ある程度の食餌療法繊維を加えることは好みおよび質を高めるためにプロダクト収穫を増加できる;優秀な脂肪質の代理として水溶性の食餌療法繊維が高蛋白、高い食餌療法繊維、ヘルスケア機能の低脂肪、減塩の、低カロリーのハムのソーセージを作り出すのに使用することができる。

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